登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 红烧鲅鱼🐟

红烧鲅鱼🐟

0 人做过这道菜
收藏
〓符号○的厨房  〓符号○

用料  

鲅鱼 1条
淀粉 若干
汁
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
糖 2勺
陈醋 2勺
花椒 酌量
盐 酌量

红烧鲅鱼🐟的做法  

  1. 鲅鱼头中间切，别切断

    红烧鲅鱼🐟的做法 步骤1

  2. 可以用料酒煨20分钟

    红烧鲅鱼🐟的做法 步骤2

  3. 鱼身切段，别切太厚，我的切厚了，因为化开了不太好切了

    红烧鲅鱼🐟的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜备好

    红烧鲅鱼🐟的做法 步骤4

  5. 花椒大料备好

    红烧鲅鱼🐟的做法 步骤5

  6. 沾淀粉后下锅炸

    红烧鲅鱼🐟的做法 步骤6

  7. 炸好后备用

    红烧鲅鱼🐟的做法 步骤7

  8. 调汁

    红烧鲅鱼🐟的做法 步骤8

  9. 重下锅炸，葱姜蒜下锅，放入鱼段，加调好的汁，加花椒大料，加热水煮二十分钟，加入蒜瓣若干，再煮二十分钟，少加点盐，留点汤汁更好

    红烧鲅鱼🐟的做法 步骤9

  10. 出锅

    红烧鲅鱼🐟的做法 步骤10

上传你做的红烧鲅鱼🐟

 

红烧鲅鱼🐟相关分类

家常菜 红烧
随便看看
该菜谱发布于 2018-03-03 19:17:33
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者〓符号○的其他菜谱

香炒贝肉

香炒贝肉

〓符号○      1 做过
炒锅版牛肉干

炒锅版牛肉干

〓符号○      1 做过
辣炒蛏子

辣炒蛏子

〓符号○      1 做过
酸菜鱼（不会失手的～）

酸菜鱼（不会失手的～）

〓符号○      1 做过
鸭肉烧土豆

鸭肉烧土豆

〓符号○      0 做过

红烧鲅鱼🐟的答疑

关于红烧鲅鱼🐟的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负