猪肉切小块，加盐、酱油、淀粉腌15min
腌肉的过程洗土豆胡萝卜，切成丁。胡萝卜可以比土豆小一点。
热油，猪肉倒入锅中，翻炒至表面全部变色后，胡萝卜土豆丁一起倒入，翻炒一会后，加入适量水，盖上锅盖，焖熟（焖熟这里火不要太猛）。
8min后，掀开锅盖，加入盐、酱油（控不好盐量就一边加一边试味道，不要一次性加太多），翻炒收汁。
当当当，出锅！
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半凉凉水
