滑溜鸡片
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人做过这道菜
尖尖实验室
鸡肉中含有丰富的蛋白质，而且很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，可以缓解疲劳。这道菜味道鲜美，还能给经常熬夜的人补充体力
用料
| 鸡胸肉200克 | |
| 黄瓜1/2根 | |
| 杏鲍菇1/2个 | |
| 葱3克 | |
| 姜3克 | |
| 食用油适量 | |
| 盐适量 | |
| 白糖1/2勺 | |
| 生抽1勺 | |
| 淀粉3克 | |
| 料酒1/2勺 |
滑溜鸡片的做法
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将鸡胸肉洗净，切成片，加入3g淀粉、1勺生抽、1茶匙白糖、1茶匙盐、1/2勺料酒抓拌一下，腌5分钟。
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黄瓜洗净切片
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杏鲍菇洗净切片
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姜洗净切片
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葱洗净切末。
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锅内倒入食用油，烧至八成热，下入葱末、姜片爆香。8
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16成品图~
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下入鸡胸肉片滑炒片刻
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炒至7成变白，再加入黄瓜片、杏鲍菇片
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少许水、少许盐，1茶匙白糖，炒至鸡片熟了，杏鲍菇发软，即可盛出装盘。
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成品图
