黑椒肉酱面
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人做过这道菜
出来炸道！
妈妈的手艺怎么都吃不够，这个黑椒面是妈妈自创，荤素搭配，非常爽口。而且也简单易做，基本零失误。赶紧学起来吧~
用料
黑椒肉酱面的做法
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首先备料：1.肥瘦相间的猪肉剁成肉馅。
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2.萝卜切丁。
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3.香菇切丁，焯水去味，沥干待用。
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4.姜切末；葱切葱花。
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5.黑椒酱一次用一袋（4人量），用水卸开，加入适量糖。
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调好的黑椒酱汁。
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再来煮面：1.锅内添水，加入一点盐，水开后投入切面，待水再次沸腾后加入凉水，继续煮三分钟左右。
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2.煮好的面捞出，过凉水。盛入盘中。
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最后炒酱：锅内放入适量油，油热后下姜末，编炒出香味后放入肉馅，待肉馅炒熟后，加入萝卜丁和香菇丁，继续翻炒三分钟。
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加入调好的黑椒酱，翻炒均匀。酱汁烧开后，加入少于牛肉粉，投入葱花，出锅。由于黑椒酱本身有盐味，不需要再放盐。
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淋上黑椒酱，就可以开吃啦！
