食材合照,煮咖喱前先焖上一锅米饭。
太阳谷鸡胸肉解冻切切丁,土豆、胡萝卜去皮切丁,洋葱切丁。
锅内倒入适量食用油,油热后倒入鸡丁翻炒均匀。
倒入土豆、胡萝卜、洋葱丁翻炒均匀。
倒入适量水没过食材,开锅后撇去浮末。
中小火煮10分钟左右,放入咖喱块,搅拌均匀。
煮至汤汁浓稠即可,这个咖喱块已经含盐了,可以不用再另外加盐,口味重的可以先尝下看看再适当加一点。
盛上米饭就可以享用了。
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