准备鸡蛋🥚X2个,隔夜米饭,菠菜切段,胡萝卜🥕切丁,荷兰豆,玉米,青豆适量。
鸡蛋打碎,放入少量海盐,十三香粉,蔬之鲜。打散成鸡蛋液。
锅烧干,倒少许油。油热后倒入鸡蛋液,翻炒。
鸡蛋炒熟后,放入青豆,胡萝卜,玉米粒,荷兰豆,炒熟后放入菠菜,因为菠菜熟的很快。
菠菜6分熟的时候放入米饭小火翻炒。用小火!小火!
老抽酱油加少许水,倒入锅中翻炒,加入少许白糖(不喜欢的可以不加),十三香粉(或五香粉/胡椒粉),加入少许蒜蓉辣椒酱(不喜欢可以不加,加少许盐),最后放入蔬之鲜。
二米饭,蔬菜,鸡蛋,满满的正能量!