范志红老师酸奶花样吃法（听课笔记）
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山楂简食记
以下记录的是范志红老师在直播中提到的酸奶的各种吃法，是我的听课笔记哦。为了解决冬天直接食用酸奶过冷，健康的消耗家中多余食材的小方法，亲试很好吃哦。
用料
| 醪糟，藕粉，玉米片，酸奶（用的自制没有加糖的酸奶） |
范志红老师酸奶花样吃法（听课笔记）的做法
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醪糟加热到50度左右，微烫手但不会扔的热度（我用了半碗醪糟微波炉高火一分钟），加入自制酸奶，混合均匀即可食用。醪糟和酸奶的比例随口味调整，我做的基本是1:1。
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藕粉用热水调成透明糊状，加自制酸奶拌匀，黏稠版酸奶不凉哦。左图是调好的藕粉，右图是酸奶和藕粉混合。
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玉米片倒到自制酸奶中搅拌食用。玉米片脆脆的口感加上酸奶微凉略酸的口感我很喜欢，比泡在牛奶中好吃。虽然加糖更好，但是坚持不吃糖😁。
小贴士
藕粉的调制参照食用说明。常用的自制酸奶杯一杯酸奶加了约300g藕粉
