菜谱备忘录
0
人做过这道菜
各自远颺
偶尔超常发挥做出特别好吃的菜下次却再也做不出这个味道，所以决定做出好吃的菜自己简单记个菜谱
用料
菜谱备忘录的做法
-
锅烧热放油，油可多放点
-
下自贡辣酱、郫县豆瓣、黄豆酱慢慢炒出红油，需小火，之后加入咸蛋黄炒香
-
炒出红油之后下蒜末和姜末继续炒香
-
下豆腐，轻翻至豆腐裹满料
-
加水，没过豆腐即可，大火一分钟，小火煮至汤汁浓稠
-
勾入淀粉水，加入葱白末
-
起锅加入花椒粉、青葱末。完成。
