牛奶里加入白糖,隔水加热搅拌至白糖融化,然后加入鸡蛋一个,再加入炼乳。最后筛入适量低筋面粉,搅拌均匀过筛一次,蛋挞液就做好了。
烤箱上火180℃下火160℃预热5分钟,然后把蛋挞液倒入塔皮9成满,放入烤箱烤30分钟。
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