排骨切块,清洗,加盐腌制。南瓜去皮,清洗,切块。玉米清洗,去芯,切粒。瑶柱清洗,泡水。
往锅里加水,煮沸后加入大米,待水再次煮沸时排骨、南瓜、瑶柱炖煮,至大米煮开,有粥的状态。开心加入玉米,玉米煮熟后加盐调味即可。
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