肉最好平整 切成大概一厘米厚的肉片 大小没要求 但是太大后面不好操作
45度斜着切成细条 越细你的馅儿颗粒越小 注意 不要切断 不要切到底
把肉翻面 和刚才切的方向相反 也是45度 切细条 不要切断 不要切到底
不翻面 竖着切细条 不要切断 不要切到底
把肉翻面 再横着切 这次切断 切到底
然后你就有颗粒状的肉馅了 比绞肉机绞出来的有嚼头 还卫生 还不会吵醒孩子 简直完美
画的太渣 凑合看
上传你做的不用剁的肉馅
幸福豆儿
