红豆糯米糍

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简单易学的中式小吃。只需搅一搅,拌一拌,热呼呼捧在手里,香甜软糯。

用料  

糯米粉 150克
玉米淀粉 40克
白砂糖 30克
牛奶 250ml
沙拉油 25克
杏仁粉 适量
红豆馅 适量

红豆糯米糍的做法  

  1. 除杏仁粉、红豆馅外所有材料混合搅拌均匀。

  2. 上锅大火蒸约30分钟

  3. 将蒸好的糯米糕用擀面杖压平,铺上一层红豆馅,卷好成型,切成小段。

    红豆糯米糍的做法 步骤3
  4. 杏仁粉(也可用椰粉代替)倒在一个平盘上,将糯米糍在上面轻轻滚动以裹上杏仁粉。

  5. 也可像包汤圆一样把馅包入,做成一个小丸子。

    红豆糯米糍的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-03-05 10:23:28
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