金枪鱼饭团🍙

白水煮蛋一只，水浸金枪鱼（一直觉得水浸的要健康些）。热米饭稍凉两分钟后后拌入寿司醋，一定要搅拌均匀。拌匀备用。

蛋黄和蛋清分开，先把蛋黄用勺子碾碎，然后蛋清用手撕成小块，用筷子夹出金枪鱼，尽量空空水分，将蛋黄、蛋清、金枪鱼放在一个容器内，加入寿司酱油搅拌在一起。同样拌匀备用。

饭团模具用手指抹一层寿司醋，这样就好脱模，第一层铺好米饭，中间铺馅，最上面再盖层米饭，最后用盖子压实，PS：尽量把馅料放在中间。这样做出的饭团才不会露馅儿哈哈。

将饭团脱模后用剪好的海苔贴上即可，美味的饭团做好啦！特别好吃。我买的