鸡内金蒸蛋
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人做过这道菜
嗨皮妈Annie
鸡内金为鸡之脾胃，凡尖锐之物皆能消化，所以善化有形之积，且其性平和，可以每周数次以鸡内金粉炖鸡蛋给孩子吃，即使没有任何疾病的孩子也可以服用，不仅健脾亦健胃。
米汤:米之精华，蛋的最佳伴侣，与蛋搭配，蛋白质几乎可以百分之百被人体吸收，比喝牛奶还好。
白醋:不但去腥，还可以消蛋食。
虾皮:可以提鲜，又补钙。
动物油:使蛋可以更加嫩滑。
米汤:米之精华，蛋的最佳伴侣，与蛋搭配，蛋白质几乎可以百分之百被人体吸收，比喝牛奶还好。
白醋:不但去腥，还可以消蛋食。
虾皮:可以提鲜，又补钙。
动物油:使蛋可以更加嫩滑。
用料
鸡内金蒸蛋的做法
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材料备齐，我这边用的是牛骨髓油。
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所有材料混合，搅打细腻。
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然后上锅蒸制，碗上面建议盖个盖子，这样蒸出的鸡蛋会很平滑，水开后，小火5分钟，然后关火闷5分钟。
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成品，撒一些芝麻或三文鱼肉松点缀。
