提前一天泡黄豆,土豆和胡萝卜去皮切丁备用
锅烧热,放适量豆油
先放胡萝卜煸炒
再放黄豆煸炒一会,加少许料酒
再加少许酱油,继续煸炒
加土豆继续煸炒,加盐
加少许清水,小火炖一小会
收汁,依次加青蒜、味精、香油,关火,盛出
特点:香,适合佐饭,烹饪难度低
上传你做的炒三丁