炸青萝卜
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人做过这道菜
芹菜花花
用料
炸青萝卜的做法
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准备好萝卜
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洗干净萝卜，拔丝，不要太细了，用手使劲揉一揉，放一会儿，挤干水分，不用太干
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将配料鸡蛋，面粉，姜，盐，花椒面，全部放入顺着一个方向搅拌上劲，最后放葱，咸淡按自己口味调整。也可以放些肉末或者豆腐、香菜啊什么的，不放就是很清爽的口感。
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拌好后热油6分热就可以放入丸子了，我是边团边炸，注意翻个，中火就可以。
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油没放太多
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火大的我吃，火小的儿子吃
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里面软软的
小贴士
这东西没什么技巧吧，喜欢火大的就时间长些。
喜欢脆的个头小一些比较好，我也是第一次需要，味道还不错。
可以全部炸完再回一下锅，我懒直接消灭了。
喜欢脆的个头小一些比较好，我也是第一次需要，味道还不错。
可以全部炸完再回一下锅，我懒直接消灭了。
