清汤萝卜牛腩，简易却是最清甜的独家配方

烧水，放入姜片，将牛白腩焯水。

焯水后的牛白腩切成小块。

土锅里放入油和姜片，把牛白腩炒到外表变色有焦香味。

倒入黄酒，焖10分钟左右。

白萝卜去皮，滚切成小块备用。

把冰糖、八角、花椒、陈皮、白胡椒一起放进料包袋，加热水没过料包。

放入切好的白萝卜，盖盖子小火继续煮30分钟。

最后根据个人口味放盐，放香菜，撒胡椒粉，一份地道又美味的萝卜牛腩煲就完成啦~

汤头清甜，每一口都是惊艳。而萝卜有了白胡椒的加持晶莹剔透，又甜又多汁。
趁着冬天的尾声，再来一锅吧

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