菠菜粉丝炒烤鸭

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一看题目就知道这是道解决“剩菜”的菜谱,昨天晚上吃了木炭烤鸭,早晨给小丫头做了这个,因为烤鸭酱的加入,很入味。

用料  

烤鸭 6片
烤鸭酱
菠菜 1小把
龙口粉丝 1把
生抽
1小块

菠菜粉丝炒烤鸭的做法  

  1. 姜切姜片,烤鸭片切块。

    菠菜粉丝炒烤鸭的做法 步骤1
  2. 粉丝用温开水泡软。

    菠菜粉丝炒烤鸭的做法 步骤2
  3. 菠菜去根,洗净。

    菠菜粉丝炒烤鸭的做法 步骤3
  4. 将菠菜过开水焯熟。

    菠菜粉丝炒烤鸭的做法 步骤4
  5. 将菠菜捞出,过冷水,沥干,切段。

    菠菜粉丝炒烤鸭的做法 步骤5
  6. 锅内放入适量的油,待油热,放入姜片爆香。

    菠菜粉丝炒烤鸭的做法 步骤6
  7. 加入烤鸭。

    菠菜粉丝炒烤鸭的做法 步骤7
  8. 加入烤鸭酱。

    菠菜粉丝炒烤鸭的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀。

    菠菜粉丝炒烤鸭的做法 步骤9
  10. 加入菠菜段。

    菠菜粉丝炒烤鸭的做法 步骤10
  11. 加入粉丝。

    菠菜粉丝炒烤鸭的做法 步骤11
  12. 点一点生抽,拌炒均匀即可。

    菠菜粉丝炒烤鸭的做法 步骤12

小贴士

如果烤鸭酱比较多的话,就不需要再加酱油了。
 

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该菜谱发布于 2018-03-06 14:08:10
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