自制汤圆
2
人做过这道菜
辰辰妈8665
配方是我去教室带孩子们做汤圆的面团配方，量比较大，做的时候根据自己的需要减量就可以，教室一共43个孩子，我做了2块大面团。一个孩子做6个汤圆，皮重17g，馅10g。
经过试验发现，汤圆的面团不用加入煮好的糯米面团，用开水直接和面效果也很好，我带辰辰做过。
500g糯米粉加入388g开水
250g糯米粉加入194g开水
经过试验发现，汤圆的面团不用加入煮好的糯米面团，用开水直接和面效果也很好，我带辰辰做过。
500g糯米粉加入388g开水
250g糯米粉加入194g开水
用料
自制汤圆的做法
-
我在家给准备好的长条面团和豆沙馅，和好的面团搓长条102g让孩子自己动手平均分6份，豆沙馅已经分好每个10g，每个孩子分6个
-
将原料发放给大家
-
有的孩子分不好，帮孩子们分一下
-
辰辰同学自己动手很带劲
-
我在讲台上一步一步教孩子们包汤圆
-
我包了一盘
-
活动现场孩子们拿着自己包的汤圆很开心
-
孩子们棒棒哒
小贴士
43个孩子，102g的面团43条，让孩子自己分6个剂子。
豆沙馅10g每个，分258个
加上手粉一共需要7斤糯米粉，6斤豆沙馅
豆沙馅10g每个，分258个
加上手粉一共需要7斤糯米粉，6斤豆沙馅
