玛格丽特饼干
1
人做过这道菜
余青青
如果做不了这么多
可以做一个蛋黄的
除3就OK了
方便自己查阅的菜谱
可以做一个蛋黄的
除3就OK了
方便自己查阅的菜谱
用料
玛格丽特饼干的做法
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黄油软化加 糖粉 盐 打发发白
黄油不好打可坐温水上打发
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蛋黄过筛加入黄油中
玉米油分三次加入打至黄油顺滑
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面粉，淀粉，混合均匀过筛到黄油中
用手揉成面团，不用太光滑
装保鲜袋放冰箱冷藏至少一小时
没时间也可不冷藏
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预热烤箱上火160，下火140
揉圆，大拇指按扁
烤箱中层16分钟左右
视自家烤箱脾气而定
小贴士
1.烘烤时全程盯着，要不糊了那是分分钟的事，前面花了那么多心思，也不差那分分钟
2.我一般都是170预热 ，饼干进炉后调至150底火140这饼干本来就不要上色，，温度可以低些
2.我一般都是170预热 ，饼干进炉后调至150底火140这饼干本来就不要上色，，温度可以低些
