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东北特色之炖茄子盒

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舍得yyy的厨房  舍得yyy
我家那位最爱吃的菜之一……

用料  

茄子 4个
土豆 4个
🐷猪肉馅 半斤
生抽 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
鸡精 适量

东北特色之炖茄子盒的做法  

  1. 土豆去皮洗净叉成丝

    东北特色之炖茄子盒的做法 步骤1

  2. 肉馅加入葱姜盐味精十三香生抽腌制入味

    东北特色之炖茄子盒的做法 步骤2

  3. 土豆丝和肉馅混合

    东北特色之炖茄子盒的做法 步骤3

  4. 茄子按长条切，但不要切断

    东北特色之炖茄子盒的做法 步骤4

  5. 将拌好的馅儿塞到茄子里

    东北特色之炖茄子盒的做法 步骤5

  6. 爆锅，放入十三香，酱油，倒入凉开水，然后将准备好的茄子放入锅中，炖十五分钟即可

    东北特色之炖茄子盒的做法 步骤6

  7. 盖上锅盖小火炖

    东北特色之炖茄子盒的做法 步骤7

  8. 放点味精，出锅

    东北特色之炖茄子盒的做法 步骤8

小贴士

土豆弄成丝以后不要用水洗，不然淀粉都洗掉了……

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该菜谱发布于 2018-03-06 18:14:21
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