葱油面

在小碗中放入老抽4勺、生抽6勺、白糖1.5勺，搅拌均匀。如果喜欢颜色深，老抽生抽可以1：1。我是北方人所以糖放的少，喜欢甜的，白糖可以适当多一些。

炒锅微热，放入油和小葱段，用小火慢慢熬。

一定要有耐心用小火慢慢熬，可以一直熬到小葱全部焦黄。我喜欢小葱稍微嫩点儿，所以没有熬到全部焦黄。小葱可以捞出也可以留下，看自己的喜好啦😄。在热的葱油中加入步骤1小碗中的料汁，保持小火，用筷子不停搅拌，熬个2分钟左右，关火。

把细面条煮熟，（要煮的轻一点儿），用葱油搅拌均匀即可。