三文鱼骨切断。
腌制三文鱼骨:一点点盐，胡椒粉，料酒，柠檬几滴。一点点油。腌制10分钟。
起锅熬制烧汁:烧汁，鳗鱼汁，味淋，（比例5:1:2）加一点点水，香菜，
大蒜去头去屁股。备用。
调味，盐，糖，胡椒粉。收汁至一半。
色拉油下鱼骨，下蒜，开始大火定型，小火煎至金黄。
如图
加入刚刚熬制的烧汁，收干。
摆盘出品
上传你做的照烧三文鱼骨
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