绿豆糕-小美
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梦梦的美善品厨房
用料
绿豆糕-小美的做法
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绿豆提前浸泡1-2小时，主锅里放700克水，把绿豆放在蒸锅，设定：25分钟/Ｖ键/速度2蒸至绿豆熟透）。
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主锅里放进油糖及蒸熟的绿豆，30秒/速度10打磨。再设定4-6分钟/Ｖ健/速度3炒，这个过程量杯盖不用盖。（炒好是这个状态）要做月饼馅建议再多加20克油。
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绿豆泥炒好后盛出，分成一个25-38克的小团，用25克模具印出来就好了（按自己喜欢重量）
小贴士
另一个配方：250绿豆，100克麦芽糖，60太古砂糖，80油
