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蚌肉豆腐汤
蚌肉豆腐汤
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小鹿斑比-1-1
春季时令菜
用料
河蚌
10个
豆腐
1盒
油
少许
盐
少许
白胡椒粉
少许
蚌肉豆腐汤的做法
蚌肉洗净，滤水
用刀背面拍打蚌肉边缘
放少许油，将蚌肉煸炒
放入适量的水，大火煮开，转小火煮45分钟
最后，放入豆腐，撒上白胡椒粉和适量的盐。
小贴士
蚌肉要拍打，这样容易煮烂。蚌肉为寒性的食物，所以要加少许胡椒粉，中和一下。
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该菜谱发布于 2018-03-07 19:57:28
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