猫耳朵

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用料  

白部分
奶粉 (可加可不加)适量
适量
白糖 适量
牛奶 适量
面粉 适量
红部分
红糖 适量
面粉 适量
适量

猫耳朵的做法  

  1. 找一个大碗,放入面粉、糖奶粉,用牛奶活成面团

  2. 将红色部分:将红糖加水,调成红糖水,倒入面粉中,和成面团

  3. 包上保鲜膜,醒10分钟左右

  4. 擀成薄饼

  5. 白色放下面,红色放上面,用点力卷紧

  6. 卷好的放入冰箱冷冻一会,方便切薄片,不能冷冻久了切不动

  7. 取出切成薄片

  8. 油冒烟,放入薄片小火慢炸

  9. 捞出,复炸一遍,颜色金黄既好,不能炸久了,焦了

  10. 捞出,沥干油,用吸油纸吸去多余的油

 
该菜谱发布于 2018-03-07 21:34:55
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