6寸奶油蛋糕

3 人做过这道菜
空气炸锅全能,做生日蛋糕🎂,啦啦啦~

用料  

洋鸡蛋,蛋白80克,蛋黄50克 3个
玉米油 35克
牛奶 40克
低筋面粉 50克
玉米淀粉 10克
细砂糖 60克

6寸奶油蛋糕的做法  

  1. 蛋清,蛋黄分离

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄中加入油,牛奶,玉米淀粉,

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 拌匀。

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入低粉

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤4
  5. 拌匀,不要有小颗粒

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤5
  6. 蛋白中分三次加入糖,打一分钟加入一次,从低速到高速,大概要4分钟,提起来看看,有没有不会塌的小尖角,有就是打好了

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤6
  7. 打好的蛋白一小部分加入蛋黄中,拌的时候不要打圈,要前后,或左右

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤7
  8. 倒入6寸模胚,顿几下,弄平,

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤8
  9. 放入空气炸锅,150度,45分钟

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤9
  10. 取出,涂奶油

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤10
  11. 奶油打发,加糖,品尝,适合自己的甜度,准备水果。

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤11
  12. 中间一层

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤12
  13. 上面一层

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤13
  14. 成品

    6寸奶油蛋糕的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

6寸奶油蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2018-03-08 10:52:43
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6寸奶油蛋糕的答疑

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