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豆芽萝卜干蛋皮汤

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彩色铃铛的厨房  彩色铃铛
清爽开胃，夏日快手汤~

用料  

萝卜干 25克
鸡蛋 1个
黄豆芽 100克
香葱或蒜末 少许
淀粉 少许，

豆芽萝卜干蛋皮汤的做法  

  1. 材料图，我买的小鸡蛋，用了2个。

    豆芽萝卜干蛋皮汤的做法 步骤1

  2. 豆芽去根择洗干净，

    豆芽萝卜干蛋皮汤的做法 步骤2

  3. 萝卜干泡洗干净切小块，蒜苗切碎，

    豆芽萝卜干蛋皮汤的做法 步骤3

  4. 鸡蛋加少许水和淀粉打匀，热锅抹油煎成蛋饼切丝，

    豆芽萝卜干蛋皮汤的做法 步骤4

  5. 锅里加3碗水烧开放豆芽萝卜干大火煮5分钟，放入蛋皮煮一分钟放蒜末，即可关火。

    豆芽萝卜干蛋皮汤的做法 步骤5

  6. 萝卜干已有咸味，我没再放盐。

    豆芽萝卜干蛋皮汤的做法 步骤6

小贴士

1，出锅试下不够咸再放少许盐
2，萝卜干太咸的要泡一下，
3，蛋皮可换成肉丝，或不加更清爽。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2018-03-08 12:43:52
292 收藏
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