冰糖炖柠檬#

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年后喉咙不舒服到无话可说,恰巧同事朋友送了他一罐,不客气地喝了两天…才发现这货实在太好用了!!恰巧种柠檬的叔叔送了许多柠檬,趁机贤惠一把^_−☆
这是电炖锅做法^ ^

用料  

柠檬 12个
黄冰糖 800克

冰糖炖柠檬#的做法  

  1. 1、洗柠檬,用盐水泡了下,用牙刷刷了刷
    2、洗净砧板和刀子,我所有用具都用开水烫过,个人感觉这样比较干净啦。

    冰糖炖柠檬#的做法 步骤1
  2. 3、切柠檬,切片好看。遇到头尾可以舍弃,也可以切小粒。我的柠檬不要钱,就全部用中间部分了。
    4、一层柠檬一层冰糖码好。
    5、电炖锅设定10个钟,开炖。担心有水汽的可以用保鲜膜包住。

    冰糖炖柠檬#的做法 步骤2
  3. 6、因为睡醒赶着上班,没注意,炖锅自动保温又焖了几个钟,中午到家就这个样子啦。

    冰糖炖柠檬#的做法 步骤3
  4. 7.泡水后也是色泽可人。

    冰糖炖柠檬#的做法 步骤4

小贴士

分量自行把握比较好,因为我全部用中间部分,也没称,也没细数,反正大概柠檬比黄冰糖1:1.5或者到1:2都是可以的。一层层码好就差不多了,怕苦可以多一点冰糖。
 

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该菜谱发布于 2018-03-08 17:15:17
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