椒香巴沙鱼

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用料  

巴沙鱼柳 600g
线椒 1根
小米椒 2根
6片
6瓣
青花椒 如图
花椒 如图
耗油 一小勺
2根
适量
鸡精 适量
辣椒粉 如图
料酒或白酒或朗姆酒 适量

椒香巴沙鱼的做法  

  1. 烧水,巴沙鱼切块,用少许姜末和酒腌几分钟,然后倒掉汁。水开之后把鱼丢下去煮熟。捞起来拌上盐和鸡精耗油。(因为嫌弃料酒的味道我用的朗姆酒)

    椒香巴沙鱼的做法 步骤1
  2. 如图撒2/3青花椒1/3花椒。注意,青花椒很重要很重要。

    椒香巴沙鱼的做法 步骤2
  3. 线椒小米椒切圈或者切末,姜蒜切末,葱花
    撒上去撒上去。

    椒香巴沙鱼的做法 步骤3
  4. 撒上辣椒粉,烧油,冒烟了淋上去。完成!

    椒香巴沙鱼的做法 步骤4

小贴士

能吃辣的可以多放辣椒花椒哟!

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该菜谱发布于 2018-03-08 21:47:31
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