小炒酸菜

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用料  

酸菜 一包
朝天椒 4个
4瓣
适量
少量

小炒酸菜的做法  

  1. 1.把酸菜洗干净,晾干水分
    2.朝天椒切碎
    3.蒜切粒
    4.锅中油烧热,放入朝天椒和蒜粒爆炒
    5.放入酸菜,翻炒均匀
    6.加入适量食盐
    7.加入少量水,加盖,焖到水收干
    8.起锅

    小炒酸菜的做法 步骤1

小贴士

1.炒酸菜的油要比平常炒菜的多。
2.酸菜本身有咸味,所以炒的过程中先试下味道,再选择放盐。
 
该菜谱发布于 2018-03-09 11:34:51
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