菠萝马芬

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特别爱吃菠萝,怀宝宝了爸爸总说什么菠萝有毒素,过敏怎么办……那我烤熟了吃总可以了吧

用料  

菠萝 1个(随便选1/4吧)
鸡蛋 1个
泡打粉 5克
低筋面粉 150克
玉米油 35克
酸奶 乱入15克(我觉得可以没有)

菠萝马芬的做法  

  1. 菠萝用破壁机随便粉碎下,我用1档,免得只剩下水了

  2. 油,蛋,酸奶混合打匀,加入菠萝(泥),混合均匀

  3. 泡打粉,面粉过筛加入(推荐过筛的时候用刷子刷,又快又不会搞的到处都是),搅拌均匀

  4. 倒入烤盘,用个汤勺吧,我偷懒想直接倒糊的碗边脏死了

  5. 中层,上下火175度50分钟

小贴士

我分析了一下塌了的原因,估计是锡纸盖早了,应该看见变色了再盖。菠萝应该刀切小丁丁,打融了水量太大,内部稀了点。因为1克糖都没有放,还乱入了酸奶,妈妈说,真酸啊,哈哈哈,我忘记了菠萝热后变酸,还是该加20克糖的
 
该菜谱发布于 2018-03-09 16:25:19
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