1 称量好原材料,低粉,泡打粉,小苏打,盐,糖混合过筛,黄油切小块,草莓切丁,牛奶和酸奶混合均匀备用,烤箱预热220度。
2 将切成小块的黄油和粉类混合,用手捏搓的方式使混合物变成粗玉米粉状态
3 加入混合的牛奶和酸奶稍微切拌至无干粉,稍微干一点没有关系,新鲜草莓还会带来一些水分
4 加入切成丁状的草莓,切拌均匀,团成面团,切勿过度搅拌。
5 按压成1cm左右厚的的面饼,用模具或者直接切成正方形或者三角形摆入烤盘。
6 放入预热好的烤箱烤12~15分钟至表面金黄
7 出炉抹上果酱或者奶油奶酪趁热吃~或者什么都不加直接吃也很美味哒。
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