薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷

4 人做过这道菜
适合懒人的做法,薄饼机很快手,奥利奥内陷也灰常好吃😋(此方子是两个毛巾卷的量噢)

用料  

饼皮:
鸡蛋 3个
纯牛奶 250ml
细砂糖 50g
抹茶粉 8g
低筋粉 100g
色拉油 25g
内馅:
淡奶油 250ml
细砂糖 25g
2g
奥利奥碎 50g

薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法  

  1. 鸡蛋打散,不需要打发

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤1
  2. 加入牛奶、细砂糖、抹茶粉搅拌均匀,此时会有颗粒状产生,无需担心尽量搅拌均匀反正最后还要过筛

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤2
  3. 加入色拉油再次搅拌均匀,这里的油要用没有味道的噢,像橄榄油、花生油等有味道的油尽量不要使用,否则会影响口感

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤3
  4. 加入面粉尽量搅拌至无颗粒

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤4
  5. 以上步骤完成后,用筛子过筛。直接过筛到薄饼机送的容器里,此时所有的颗粒都会过滤掉

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤5
  6. 过筛好的面糊稍微静置一下

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤6
  7. 薄饼机预热,机器上的指示灯灭后说明预热完毕,此时就可以烙饼皮啦,就像抖音里看到的那样操作

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤7
  8. 烙饼皮的时候要自己掌握时间,否则会糊掉 通常薄饼机充分沾上面糊后 ,看薄饼机上没有湿湿的面糊后就可以用筷子轻轻挑开饼皮边缘,然后把薄饼机翻扣,饼皮就会轻轻的落下来,然后放在冷凉架上。重复此步骤,直到面糊全部烙完。薄饼机送的面糊容器很赞,可以烙到最后几乎不剩面糊

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤8
  9. 奶油内馅制作,倒入淡奶油、细砂糖、盐开始打发

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤9
  10. 打到奶油开始有纹路加入奥利奥碎,然后继续打发

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤10
  11. 打到如图状态可以停止了,否则会打发过度

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤11
  12. 把冷凉的饼皮铺好,一层叠一层,一般铺4-5张饼皮就可以了,然后把打发好的奶油均匀的抹在饼皮中间

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤12
  13. 把两侧的饼皮往里折一下,防止露馅儿

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤13
  14. 开始从一头卷卷卷

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤14
  15. 卷起来后放冰箱冷藏,吃的时候撒上一层抹茶粉就可以啦

    薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的做法 步骤15

小贴士

薄饼机使用有一个适应的过程,要掌握好时间,熟练后你会觉得真的很方便很快手

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷相关分类

该菜谱发布于 2018-03-09 16:44:32
367 收藏


薄饼机抹茶奥利奥奶油毛巾卷的答疑

登录查看全部2条答疑