土豆拨皮后放水里煮熟，熟的程度是放一根筷子插入，可以轻松穿透
把煮熟的土豆弄碎，放入生牛肉沫，芝士碎沫，盐，黑胡椒碎，和一个鸡蛋。搅拌。这时候肉沫粘粘的，可以捏成球。
不粘锅放少量油，然后再把肉沫团放入锅里压扁，小火煎，可以盖上盖子。不久后就翻面。等土豆里面的牛肉熟了，土豆金黄色就可以出锅了。很好吃哦。
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yingying1526
