小美版冷吃牛肉

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用料  

牛肉 500克
6瓣
生姜 10克
干辣椒 50克
老抽 10克
生抽 25克
1茶匙
料酒 10克
10克
十三香 1茶匙
花椒 5克
辣椒粉 1茶匙
200克

小美版冷吃牛肉的做法  

  1. 牛肉切1cmm长条,用盐料酒腌20分钟

  2. 热水焯牛肉使牛肉变熟,这样肉桂比较紧实干吃

  3. 姜,蒜5秒速度5切碎,加有,花椒5分钟120度小勺反转爆香

  4. 加牛肉10分钟varoma,小勺反转

  5. 加入生抽,老抽,糖,十三香,辣椒粉,10分钟,varoma,小勺反转

  6. 加入干辣椒,10分钟,varoma,小勺


    小美版冷吃牛肉的做法 步骤6

小贴士

辣椒根据自己喜好添加,我觉得我这个辣度还挺辣的,吃的满爽的。这个冷吃牛肉真的特别好吃,一吃就停不下来😁

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-03-09 20:46:12
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