海参蒸蛋

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开胃,简单,10分钟快手早餐

用料  

海参 1只
鸡蛋 2个
少许
小葱 少许
酱油 适量
猪肉(食用油) 适量

海参蒸蛋的做法  

  1. 鸡蛋两只,加猪油一点点,加盐少许,加纯净水,比例1:2左右。打散鸡蛋液,起小泡就好。

  2. 锅里烧水,水开放入炖盅,大火五分钟,小火两分钟。(这次的海参是刚泡发好的,如果是已经泡发好放入冷冻室的海参,可以和鸡蛋液一起加入,一起蒸)

  3. 放入海参,小葱,继续蒸两分钟。

  4. 开盖,加入生抽少许,热食。

小贴士

1-这是一人食,鸡蛋可减为一个,如果多人食,鸡蛋海参加量,步骤一样。
2-很多人喜欢海参切粒或者切丝,都可以,看各人喜好。
 
该菜谱发布于 2018-03-10 08:27:59
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