春的气息就在一盘香椿炒蛋中
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人做过这道菜
快乐风7778
阳春三月正是采食香椿的好时节。
春天的树梢头弥漫开来特殊香气。
都说没有吃过香椿头的春天不算春天。
香椿的吃法常见的是拌豆腐或是炒蛋，
而我更喜欢炒蛋法，
芬芳无比，
却又简单质朴，
是这个季节独有的美味。
春天的树梢头弥漫开来特殊香气。
都说没有吃过香椿头的春天不算春天。
香椿的吃法常见的是拌豆腐或是炒蛋，
而我更喜欢炒蛋法，
芬芳无比，
却又简单质朴，
是这个季节独有的美味。
用料
春的气息就在一盘香椿炒蛋中的做法
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炒香椿无需过多调味料，
吃的就是香椿的“鲜、香”。
洗净切碎，拌入鸡蛋
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加入适量鸡精和十三香，
加入料酒调味。
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锅中油热，
倒入香椿鸡蛋
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香椿易熟，
炒至由紫红色变绿色
撒入盐便可出锅
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一盘香椿鸡蛋，
配上一杯自酿葡萄水果酒，
让春的气息在舌间回荡！
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生活的美就在這看似簡單卻又繁瑣的一日三餐中......
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小贴士
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