酸菜肉丝面

Name: 酸菜肉丝面
Ingredients: 3 棵酸菜; 大约300克，爱吃就多放，不爱就少放肉丝; 用的海天的，4-5勺生抽; 1勺鸡精; 2片姜; 3份面条; 5-8粒花椒; 适量（菜要咸一点）盐; 1勺白糖

0 人做过这道菜

每天都不知道吃些什么，今天早上发现婆婆腌的酸菜上面都飘了毛了，就想着做碗酸菜肉丝面吧！没想到是如此的好吃，这里的酸菜是用的小娃娃菜腌的。

用料

酸菜切丝，肉切丝，姜切丝
锅中热油，放入花椒粒，炸香放入姜丝，煸炒，放入肉丝煸炒至变色，放入一勺白糖，生抽，盐，煸炒一会放入酸菜，加入适量的水大火煮开小火煮一会乘出备用。
锅中加水煮面，加入少量的盐生抽调味
把面捞入碗中放点面汤，加一勺酸菜肉丝盖再上面就完成了。
连汤都不剩！

酸菜要多洗几遍，对了我煸炒肉的时候还加了点料酒！

面条酸菜肉丝面肉丝面尖椒肉丝面芹菜肉丝面雪菜肉丝面

随便看看

该菜谱发布于 2018-03-10 09:39:37

3 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

优优颍川守 0 做过

春暖花开9628wm 44 做过

果桃的妈妈 415 做过

厨艺惊天厨神猴 135 做过

小烊和玫瑰 1 做过

关于酸菜肉丝面的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负