南瓜冬菇蒸鸡
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人做过这道菜
薯片啦
我也是学别人做的啦~第一次做，大家都说好好吃😋
南瓜一定要买金沙瓜😌
（第一次发，没有留过程照片和视频，以后会跟上的啦😘）
南瓜一定要买金沙瓜😌
（第一次发，没有留过程照片和视频，以后会跟上的啦😘）
用料
南瓜冬菇蒸鸡的做法
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首先是切鸡，把鸡切成一块块（不要太大，太大怕浪费南瓜空间，不要太小，太小没口感）
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切好的鸡，用姜片、盐焗鸡粉、料酒、盐、糖、蚝油、酱油、豉油鸡汁、玉米淀粉和生油来腌制，一个小时左右
（注意：豉油鸡汁的量要把握好，因为豉油鸡汁有点咸，但是又需要用它来上色，所以下的时候最好用勺子一点一点地下，以免倒多了） -
冬菇切丝，和鸡一起腌
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腌鸡的过程中，就可以开始劈南瓜了🎃
劈南瓜，要劈到囊那里，挖掉里面的囊。
然后试鸡和冬菇的多少，看看放不放得下南瓜里面，如果目测放不下，就把南瓜里面再挖少一点肉。 -
腌好的冬菇和鸡，连姜一起放进南瓜里，开水蒸35～40分钟左右。
OK，完成，趁热吃👌🏻😋
小贴士
1、冬菇要提前泡
2、多出来的南瓜肉可以另外用蒜蓉豆豉蒸，超级好吃，不用担心浪费😏
2、多出来的南瓜肉可以另外用蒜蓉豆豉蒸，超级好吃，不用担心浪费😏
