可乐鸡翅

Name: 可乐鸡翅
Ingredients: 6个鸡翅; 半瓶可乐; 适量酱油; 适量老抽; 2片姜; 适量生抽; 1勺料酒

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做的时候稍微改良了一下

用料

1.先解冻鸡翅，放水在锅里铞一下去血丝，撩出来在鸡翅上划两刀，后面可以入味。
2.倒入油适量，把鸡翅放进去炒至金黄，加水末过鸡翅，倒入生抽和老抽，同时把葱姜放入，大火煮。
3.倒出锅内过多的水，放160毫升的可乐，再重新放适量的生抽和老抽，放一小调羹料酒，继续大火翻炒，收汁。

一开始烧的时候水末过鸡翅其实水过多，要烧很久，所以中间可以倒出一半，加入可乐，和适量料酒生抽老抽，最后收汁要留一点，盛出来以后倒在鸡翅上。

随便看看

该菜谱发布于 2018-03-10 13:56:45

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