招牌菜广东人最爱吃清远墨鬃鹅天冷必吃👩🏻🍳
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人做过这道菜
LiSA-Gu今晚食乜餸
老厨师教我做的最简单（清远鹅焖海天柱侯酱）番鸭也一样做法时间焖30分钟
用料
招牌菜广东人最爱吃清远墨鬃鹅天冷必吃👩🏻🍳的做法
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锅里烧开水倒入焯水
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焯水后泡沫出锅洗干净看看有没毛拔干净
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七成热的油放入姜片变黄
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倒入鹅柱侯酱拌均匀加一点点盐、白糖，盐一定要少柱侯酱有咸味了，
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要加开水量是图片一样
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大火烧开中小火慢煮20分钟翻炒一下后小火25分钟，如果是都番鸭30分钟就够了。
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招牌焖鹅出锅后加上蒜苗一碗，看看锅里水份还是多再过几分钟，倒入火锅保温才好吃，留下有点汁就完成了。
小贴士
用火锅保温着慢慢吃才香，凉了不好吃。
