猪肝切片
加盐、白胡椒粉、料酒腌制，加淀粉上浆，封油。
切配料
四五成热油滑炒猪肝，变色有小焦边捞出。
底油下洋葱、彩椒，煸炒一会儿后下黄瓜。
下猪肝，加生抽调味，老抽上色，一点糖合味。
翻炒成熟即可出锅
上传你做的家常炒肝尖
孤单的射手
