水加温热放入酵母搅拌激活酵母,放入全蛋,盐,糖,和面粉一起搅拌,揉成面团。
发酵1个多小时,手指按下面团没有回弹即可。分成两个面团揉圆,盖上保鲜膜醒15分钟。烤箱250度预热15分钟。将一个面团擀平,边缘稍厚,放入烤盘。上面刷上玉米油,用叉子扎出眼,要扎透,避免烘烤是鼓包。最后撒上白芝麻即可。放入烤箱中层220度10分钟。
放入烤箱中层220度烤10分钟。
出炉了,第一个馕稍微厚了些,不过软乎乎的很可口。说下味道:松软咸香,根本停不下来,凉了吃更加有味道有嚼劲。
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