水立方手撕包

除黄油外全部配料面包机揉面第一个程序

第一个程序结束，放黄油揉再揉个程序

揉了2遍后开始一发30分钟至组织里有棉絮感就好

一发好了之后拿出排气，静至15分钟醒面

醒15分钟后檊面仗反复檊面团，这时候可用适量手粉来增加面团韧性（如果家有面条机可用机器代替这个程序）

擀到面团有一定韧性后取225g面团放水平方模具中，另外多余面团根据自己模具做造型（此方是450g土司盒量1个）

二发40分钟发至手按面团可弹回即可

180度预热烤箱，上下火180度35分钟烘烤（如果是450g土司时间调为40分钟）