最最普通的清水煮挂面，八成熟捞出拌入少量的油
锅内放油比炒菜要多些，油热后放面条摊开，小火煎。
定型后，打入鸡蛋，涂匀，翻个煎带鸡蛋那一面，中间再翻一次刷油翻面略煎上色，
在鸡蛋面涂豆瓣酱，不要太多哦，涂匀，从中间折叠成半圆，在小火煎2分钟，注意观察颜色。
出锅切开摆盘，挤酸辣酱
开吃
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懿家食堂
