先准备好新鲜土猪肉,剁碎,玉米用水煮熟)切出备用!
猪肉切出皮在开水中煮3分钟,捞起切丝剁碎!备用
剁成碎粒状猪皮稍后混合备用
混合装盘
加入鲜葱
盐,糖,酱油,适量调匀,最后加生粉'油!
最理想的混合法是用手拌匀抓捏!可能有很美媚下不了手!可是这是最直接效果最好的拌匀方式哦!
看!拌好的馅!黄绿相间是不是很好看!
现在开始包啦!包成什么形状都可以!形状可以参考自度教程!我也是这样偷师成功!呵呵!
饺子包好已经是晚上10.30分想睡觉了,只能马上放冰霜急冻!这是第二天煮的时候拍的!刚从急冻室取出!
开水放淹过饺子煮15分钟左右由于材料已经部分煮熟所以煮10分钟也差不多啦!按口味软硬自己看煮的时间!
上碗
咬一口肉汁饱满!喜欢吃饺子的不能错过!