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糖醋小排

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用料  

排骨 500克
姜 3
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
冰糖 3片
八角 2个
盐 适量
醋 适量
白芝麻 适量

糖醋小排的做法  

  1. 排骨洗净，锅下油，放姜片爆香一下，放入排骨煎至两面金黄

  2. 加入生抽、老抽、冰糖、八角、料酒翻炒均匀，放入没过排骨的清水，大火烧开后中火焖至收汁

  3. 即将收汁的时候，加入醋和盐翻炒一下，大火收汁，随意撒上葱花或芝麻摆盘即可。

小贴士

排骨最好用猪前排

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糖醋小排相关分类

糖醋 家常菜 糖醋小排 本帮糖醋小排 小排 蜜汁小排 叉烧小排
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该菜谱发布于 2018-03-11 17:01:07
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