玉米面窝窝头

称量好玉米面

加入白面

加入白糖

用手或者工具搅拌均匀

称量温水 加入酵母搅拌均匀

倒入面盆中 搅拌成絮状  然后揉起来  水要一点点加 别整多了

揉好备用  面团揉成功的三个标准：面光 手光  盆光

发酵到二倍大小

面板上撒点白面和玉米面

把面搓成条形

切成大小均匀的块

拿起一块揉成团

用来弄个个大拇指向中间怼怼怼

怼成一个圆锥体但是中间有空洞

全部包好醒发5分钟开始蒸  冷水上锅12分钟 我这个有点小  我一个拳头的大小  如果大的话可以增加时间

成品图