1.牛肉切成粒,用料酒、生抽、盐、姜片腌制20分钟2.土豆切成块备用3.切好朝天椒、蒜瓣、葱末备用4.热油,倒入牛肉粒翻炒5.牛肉颜色变红时,放入朝天椒蒜葱爆炒6.倒入土豆翻炒,加盐、加味极鲜酱油7.加水,倒入板栗、盖上锅盖焖煮
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